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応用：

1。キャンディ添加物

キャンディーの生産では、ゼラチンは澱粉や寒天よりも弾力性があり、丈夫で透明です。特に、十分な弾力性と完全な形状のファッジとタフィーを生産する場合、高いゲル強度を持つ高品質のゼラチンが必要です。

2。肉改善器

ゼラチンゼリーエージェントとして肉製品に追加され、香ばしい野生のイノシシ、ゼリー、缶詰のハム、マウスストリップ、仔牛、ハムパイ、缶詰の肉の生産に使用され、製品の生産と品質が向上します。

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