人間の皮膚の70％から80％がコラーゲンで構成されています。 53 kgの成人女性の平均体重に従って計算された場合、体内のコラーゲンは約3 kgで、これは6本の飲料の重量に相当します。さらに、コラーゲンは、髪、爪、歯、血管などの人体部分の構造的礎石でもあり、体のさまざまな部分の結合組織にしっかりと結合します。

しかし、人間のコラーゲン含有量は20歳でピークに達し、その後減少し始めます。人体の毎日のコラーゲン損失率は、合成の4倍です。計算によれば、人体は10年ごとに約1kgのコラーゲンを失います。コラーゲンの繁殖速度が減速し、皮膚、目、歯、爪、その他の臓器が十分なエネルギーを得ることができない場合、損傷の兆候と老化が現れます。

伝統的な見方は、コラーゲン粉末が経口に服用すると、コラーゲン分子が体内に入った後にアミノ酸に分解するため、コラーゲンを食物で補充する方法が無効であると判断します。実際、分解後、VCの作用下でのDNA翻訳とRNA転写を介して新しいコラーゲンを合成するために、特定のアミノ酸を使用します。

科学研究の分野では、食物補助食品がコラーゲンの活性を促進できるかどうかがコンセンサスに達しました。しかし、研究者は、体内でペプチドがどのように採取されるかについて2つのポイントを持っています。一方では、これらのアミノ酸は、新しいコラーゲンの産生を刺激するために、体がコラーゲンを分解するように誘導すると考えています。一方、彼らはそれらのアミノ酸が体内で循環して新しいコラーゲンを生成すると考えています。

アメリカの栄養療法士であるイブ・カリニクは、かつて人体にコラーゲンを追加する方法は、より多くの骨スープを飲むなど、すべての利用可能な生物学的摂取量を試すことであり、ビタミンCが豊富なすべての食品がコラーゲンを生成するために体を促進することを提案しました。 。

2000年、欧州科学委員会は、経口コラーゲンの安全性と推奨される女性が6〜10グラムの高品質コラーゲンを摂取することを確認しました。食物摂取に従って変換すると、5匹の魚の皮膚含有量に相当します。

さらに、水質汚染、抗生物質、ホルモンを考慮すると、動物組織の安全性は危険です。したがって、人体にコラーゲンを提供することは、毎日のメンテナンスの選択になります。

有用で健康的なコラーゲン製品を選択する方法は？

コラーゲンタイプ、分子サイズ、技術プロセスから有用で健康なコラーゲンを拾うことができます。

I型コラーゲンは、主に皮膚、腱、その他の組織に分布しており、水生生成物処理廃棄物（皮膚、骨、スケール）の最高含有量を持つタンパク質でもあり、医学で最も広く使用されています（海洋コラーゲン）。

タイプⅱコラーゲンはしばしば関節や軟骨で見られ、通常は鶏の軟骨から抽出されます.

タイプⅲコラーゲンは軟骨細胞によって生成され、骨や心血管組織の構造をサポートするのに役立ちます。通常、抽出されますウシと豚。

米国国立医学図書館によると、海洋コラーゲンは陸生動物コラーゲンよりも優れていると指摘しました。なぜなら、それは小分子量が少なく、重い精神的、自由な毒性がなく、生物学的汚染がないからです。さらに、海洋コラーゲンにはより多くのタイプがありますⅰ陸生動物コラーゲンよりもコラーゲン。

タイプを除いて、異なる分子サイズは人体の吸収が異なります。科学的研究によると、2000〜4000 DALのサイズのコラーゲン分子は、人体によって最も効果的に吸収される可能性があることが示されています。

ついに、科学的プロセスはコラーゲンにとって非常に重要です。コラーゲンの分野では、タンパク質を分解する最良の方法は酵素加水分解であり、コラーゲンを吸収するのに最も適した小分子コラーゲンペプチドに加水分解します。