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本質的な詳細：

応用：

1。乳製品

大豆のタンパク質分離株は、牛乳の交換、非乳製品飲料、およびさまざまな形態の乳製品に使用されます。栄養価が高く、コレステロールが含まれていません。それは牛乳を置き換える食べ物です。大豆タンパク質分離株はアイスクリームに加えることができ、アイスクリームの乳化特性を改善し、乳糖の結晶化を遅らせることができます。

2。肉製品

大豆タンパク質を肉製品に分離すると、テクスチャーと風味が改善されるだけでなく、タンパク質含有量が増加し、ビタミンが強化されます。

さらに、食品添加物、ヘルスケアサプリメント、栄養価の高い食品、食品サプリメント、発酵食品、食品、飲料などで広く使用できます。

関数：

1。高タンパク質

大豆タンパク質分離粉末は、菜食主義者や普通の人々に最適な高品質のタンパク質サプリメントです。

2。低脂肪食

低カロリーの食事を必要とするダイエッ​​ト者の場合、食事中のタンパク質の一部に大豆タンパク質を置き換えると、コレステロールと飽和脂肪の摂取量を減らすだけでなく、バ​​ランスの取れた栄養摂取も達成します。

3。コレステロールを減らします

研究では、1日あたり25gの大豆タンパク質を服用すると、ヒト血液中の総コレステロールと低密度のリポタンパク質コレステロールの含有量が効果的に減少し、心臓病のリスクが低下することが示されています。

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