コラーゲンペプチドは食物添加物として使用できますか?

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私たちの膨大な人口基地と広大な食品市場、そして近年準備された野菜産業の開発に基づいて、準備された野菜市場でコラーゲンペプチドを含む朝食の開発に良い推進力を提供しています。コラーゲンペプチドを含む健康食品はますます人気があります。

したがって、どのようなスパークを作成できますかコラーゲンペプチドそして国内の朝食:蒸しパン、蒸したパン、パン、ケーキ、牛乳、ヨーグルトなど。

1.現在報告されている食物由来の不凍液ペプチドは、主に食用ゼラチンまたは動物の皮や魚の鱗などの副産物から調製されています。

2.パンとケーキへのペプチドの承認

ケーキベーキングテストを通じて、のアプリケーション効果魚のスケール加水分解コラーゲンケーキで研究されました。結果は、適切な量の魚スケールの加水分解コラーゲンを追加すると、ケーキの収量と特定の体積が増加し、感覚品質の良いケーキ製品を入手できることが示されました。

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3。乳製品におけるペプチドの適用

コラーゲンは、加水分解後の低分子量の、脂肪なし、砂糖なし、添加物なし、溶解しやすい、高温抵抗、広い適用可能なpH範囲、ユニークな生物学的機能と高消化性と吸収性と組み合わせて、生鮮食品で広く使用できます。牛乳、ヨーグルト、牛乳飲料、牛乳粉、乳製品などの乳製品。加水分解されたコラーゲンが加えて、ヨーロッパ、アメリカ、日本などの先進国で重要な一連の製品になりました。

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追加魚の皮膚と魚のスケール加水分解コラーゲン発酵乳は、ホエイの降水を効果的に防ぐだけでなく、体のカルシウムの吸収を促進し、伝統的なコラーゲンの体の吸収と利用を改善し、乳製品の栄養を確保するだけでなく、コラーゲン生産にも役割を果たします。

公式ウェブサイト: https://www.huayancollagen.com/

お問い合わせ:hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com

 


投稿時間:12月23日 - 2022年

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