ペプチドと免疫の関係

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体内のペプチドが不足すると免疫力が低下し、感染しやすくなり、死亡率も高くなります。しかし、現代の免疫学の急速な発展により、人々はペプチド栄養素と免疫の関係を徐々に知るようになりました。私たちが知る限り、体内のペプチド栄養失調は免疫器官の形成不全や萎縮を引き起こす可能性があり、細胞性免疫や体液性免疫に逆効果をもたらします。

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ペプチドが不足すると体の免疫力が変化します。次の 2 つの理由が考えられます。

(1)原発性栄養失調。食品に含まれるタンパク質の量が少ない、またはタンパク質の品質が低いため、ペプチドタンパク質がほとんど得られません。

(2)二次性栄養失調。人間の体はたんぱく質を分解してしまう、つまりたんぱく質の消化能力が低く、吸収も悪くなります。つまり、体のペプチド合成能力の低下、吸収不良、不適切な利用、または過剰な排泄を引き起こすいくつかの病気の続発性です。

ペプチド栄養失調は重度の栄養欠乏であり、衰弱、浮腫、疲労として現れます。

(1)衰弱は、人間の骨格と同様に、重度の体重減少、皮下組織の減少、および体の筋肉の重度の減少を特徴とします。

(2)浮腫は、筋肉の衰弱、脾臓の肥大、肝臓の肥大、肝機能の低下、抵抗力の低下、細菌感染症の発生率および死亡率の増加を特徴とします。

(3)疲労は、眠気、睡眠不足、トランス状態、胸の圧迫感、息切れ、不快感などを特徴とします。

一般的に、ペプチド栄養失調の人の免疫機能は正常レベルより低下しています。具体的な性能は以下の通りです。

胸腺およびリンパ節: ペプチド栄養失調に苦しむ最初の器官および組織は、胸腺およびリンパ節です。胸腺の大きさは、減少した、重量が減少し、皮質と髄質の境界が不明瞭になり、細胞数が減少します。脾臓とリンパ節の大きさ、重量、組織構造、細胞密度、組成にも明らかな変性変化が見られます。感染を伴うとリンパ組織はさらに縮小します。実験では、ペプチド栄養が不足している動物にペプチド栄養を補給すると、胸腺組織が正常に戻ることが示されました。

細胞性免疫とは、T リンパ球によって生成される免疫を指します。ペプチドの栄養が不足すると、胸腺やその他の組織が縮小し、T 細胞の成長に影響します。細胞性免疫機能の低下は、T 細胞数の減少として現れるだけでなく、機能不全としても現れます。

体液性免疫とは、体内のBリンパ球によって引き起こされる免疫を意味します。人間の体にペプチドタンパク質の栄養が不足すると、末梢血中のB細胞の数はほとんど変化しません。機能実験によると、ペプチド栄養障害の程度に関係なく、特に感染症を伴う場合、血清濃度は正常か若干高く、ペプチドが欠乏すると免疫グロブリンの産生は影響を受けにくいため、有意な影響を及ぼします。抗体に対する防御機能。

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補体システムオプソニン化、免疫付着、食作用、白血球の走化性、ウイルスの中和などの免疫応答を促進する効果があります。ペプチドタンパク質の栄養が不足すると、総補体と補体C3が臨界レベルに達するか減少し、その活性が低下します。これは補体合成速度が低下するためです。感染によって抗原結合が引き起こされると、補体の消費が増加します。

食細胞: 重度のペプチドタンパク質栄養欠乏症の患者では、好中球の総数がそしてそれらの機能は変わりません。細胞の走化性は正常か若干低下しており、貪食活性も正常であるが、細胞に飲み込まれた微生物の殺傷能力は弱まっている。ペプチドが適時に補充されると、食細胞の機能は 1 ~ 2 週間後に徐々に回復します。

その他の免疫系: ペプチド活性栄養素が不足すると、一部の非特異的防御能力にも重大な変化が生じます。たとえば、血漿、涙、唾液、その他の分泌物中のリゾチーム活性の低下、粘膜上皮細胞の変形、粘膜の補充、繊毛運動の変化などです。tインターフェロン産生の減少などは、宿主の感染に対する感受性に影響を与える可能性があります。


投稿時間: 2021 年 4 月 16 日

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